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Fácil y fresco: Sándwich de mago y pollo para un picnic de verano


El verano ya está aquí, y con él, ese calor tan abrumante. Para que no tengas que invertir largas horas en la cocina, te traigo esta receta sencilla y fresca, que puedes preparar con ingredientes que ya tienes en el refri.

En estas tardes de calor, tenemos que hacer todo lo que esté en nuestras manos para refrescarnos y este sándwich es la opción ideal para la cena o el lunch. Aunque pueda soñar extraño, la combinación del mango junto al pollo será algo que cambiara tu vida, de hecho, es bastante común encontrar a esta fruta tan tropical dentro de ensaladas y comidas saladas.

¿Quieres aprender a hacerlo? ¡Sigue leyendo!

Necesitarás:

– 1/4 de aguacate

– Sal

– 2 rebanadas de pan multigranos

– 3 onzas de pollo asado (puedes sustituir con jamón de pavo, salmón asado o la carne de tu preferencia)

– 1/4 de mango rebanado

– 1/4 de cebolla roja cortada finamente

– 1/4 de pimentón rojo cortado en juliana

– 2 cebollines picados

Preparación:

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Con ayuda de un tenedor, aplasta el aguacate y sazona con sal. Ahora espárcelo en el pan. Coloca sobre esto el pollo, el mango, la cebolla, el pimentón y espolvorea con el cebollín. ¡Y listo!

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Propiedades del mago que deberíamos aprovechar…

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El mango nos ayuda a cuidar nuestro cabello piel, al mismo tiempo que nutre y depura el organismo con sus propiedades antioxidantes y diuréticas. Los mangos maduros suelen ser consumidos crudos, secos o cocidos en salsas picantes o pasteles y también en ricos batidos, jugos y coctéles.

Otra deliciosa receta con pollo que NO puedes dejar de probar

Cortesía i24Videos


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