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Te enseño a preparar unos ricos alfajores de avena


Hay una hora del día en la que nos provoca disfrutar un rico postre, de esos que hipnotizan absolutamente todos nuestros sentidos, con su rico sabor, aroma y textura.

Cuando estamos haciendo dieta, casi siempre nos limitamos de comerlos, es por ello que comparto contigo este postre que además de fácil de hacer, es mucho más saludable que comerte otro con grandes niveles calóricos. 

Prepararlos no te va a quitar mucho tiempo, puedes hacerlos en cualquier momento. Y si quieres lucirte cuando tengas visita en casa, no dudes en anotar esta receta. 

Ingredientes

  • 60 gr de aceite de coco
  • ½ taza de fécula de maíz
  • ¼ taza de harina de avena
  • ¼ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de dulce de leche
  • ¼ taza de Stevia granulada
  • Una pizca de sal

 

Alfajores Step 8

Foto: El mejor nido

Preparación

Lo primero que debes hacer es batir el aceite de coco junto con la stevia granulada hasta que quede bien disuelta.

Aparte debes colocar la fécula, las harinas y la sal y le vas añadiendo poco a poco la mezcla anterior. Lo mezclas hasta obtener una masa bien compacta. Lleva al refrigerador durante 30 minutos.

Retira la mezcla del refrigerador y aplánala sobre una superficie. Corta discos de 5 cm y hornéalos por 20 minutos. Sácalos y déjalos enfriar. 

Para armarlos, deberás rellenarlos con el dulce de leche.

Disfruta estos alfajores luego del desayuno o como snack. La suavidad de su textura hará que se deshagan en tu boca. ¡Delicioso!

Alfajores Step 14

Foto: El mejor nido

Prueba también estas rica coronitas de coco.

 


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