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El mejor almuerzo que he hecho con lo que tengo en la nevera


Hace unos días me encontraba leyendo cosas por Internet cuando de repente apareció un test de uno de los nutricionistas más famosos que atiende a celebridades. Y yo, por mera curiosidad, hice la prueba.

Como resultado obtuve que, mi tipo de metabolismo asimila mejor las proteínas y las grasas que los carbohidratos. Por ende, mi alimentación debe tener un mayor porcentaje de ellas.

Luego de tal resultado, se aproximaba la hora de comer y jamás pensé que mi almuerzo quedaría tan delicioso.  Lo mejor de todo es que lo preparé de manera improvisada con lo que tenía en la nevera. Fueron unos tomates secos con pimentón y atún con salsa marinara.

Lo que necesitas:

Para los tomates secos

El mejor almuerzo que he hecho con lo que tengo en la nevera

Foto: Aprende cocina

  • 2 tomates
  • 1 pimentón verde
  • 1 ají
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Albahaca
  • Orégano

Para el atún

El mejor almuerzo que he hecho con lo que tengo en la nevera

Foto: YouTube

  • 1 lata de atún
  • Salsa marinara

Preparación

Pica los tomates de manera de que te queden 8 pedazos.

Corta el pimentón, la cebolla y el ají en tiritas.

Coloca todos los vegetales en una bandeja, rocía con aceite de oliva y añade las especias.

Llévalos al horno durante 1 hora a 320ºC.

El atún debes colocarlo en un sartén y agrega 2 cucharadas de salsa marinara y deja que se cocine por 5 minutos.

Listo. ¡Hora de comer!

Te comparto otra deliciosa receta.


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