Hamburguesa vegetariana con aguacate ¡Deliciosa y saludable!

hamburguesa vegetariana con aguacate

Ingredientes:

  • 2 latas de frijoles blancos escurridos
  • 1 camote grande, horneado y pelado (hecho puré) (aproximadamente 2 tazas)
  • 2 cucharadas de pasta de sésamo
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce o de agave
  • 1 cucharadita pimienta de limón aderezo o condimento de cayena (u otro condimento favorito)
  • 1/4 taza de harina de trigo(opcional)
  • condimento adicional (lo que tengas a la mano pimienta negra por ejemplo)
  • Sal al gusto si necesario
  • Panko
  • Pan para hamburguesas
  • aguacate, mostaza de Dijon, lechuga romana, cebolla, aceite de oliva, pimienta.

Preparación:

Hornear la patata dulce. Pelar y colocar en un tazón grande para mezclar. Agregue los frijoles escurridos al tazón. Machaque los frijoles y papas juntos. Agregue la mezcla en los condimentos, harina y cualquier condimento adicional. Su mezcla será muy suave y húmeda. Sin embargo, usted debe ser capaz de formar una tortilla (será la “carne” de la hamburguesa). Agregar más harina o una cucharada de pan rallado o arroz seco en polvo para espesar la mezcla, si es necesario.

Caliente 1 cucharada de aceite de girasol en una sartén a fuego alto. Empaniza las tortillas en la capa de migas de Panko, que queden bien cubiertas. A continuación, coloque la hamburguesa en la sartén. Repita hasta que la bandeja está llena. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados. También se pueden hornear si lo prefiere. Si decide hornear, use menos Panko. Seque las tortillas en toalla de papel .

Dejar enfriar por unos minutos. Servir en un pan tostado con ingredientes de hamburguesa.

¡Y listo! No solo es una opción ideal para las vegetarianas, también es deliciosa y saludable.

Redacción i24Web


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