No te aburras de comer lo mismo siempre: Intenta este arroz integral al curry

¿Estás cansada de comer siempre lo mismo? No te preocupes si no sabes cómo preparar el arroz integral, porque estamos aquí para decirte que tu paladar puede tomar un viaje internacional de manera instantánea.

Así que prueba esta receta de arroz al curry.  Con el curry puedes hacer más que una salsa para el pollo. Intenta hacer esta comida con vegetales y con mucho sabor. No te arrepentirás.

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Necesitarás:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 y ½ cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de curry
  • Caldo, según sea necesario
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 vasos de arroz integral
  • 400 gr. de verduras congeladas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Para hacerla, primero vierte el aceite en una sartén y ponlo a calentar a fuego medio, incorpora las especias (pimentón, comino, chile en polvo y curry en polvo) y deja que se doren durante un minuto. Agrega un poco de caldo si ves que está muy seco.

Aumenta la temperatura y agrega la cebolla picada y otro chorrito de caldo. Deja que se saltee durante un par de minutos hasta que se ablande.

Incorpora el ajo en polvo, el arroz integral, las verduras congeladas, la salsa de tomate y la sal. Revuelve bien todos los ingredientes y aumenta la temperatura.

Vierte más caldo para cocinar el arroz integral y deja que se cueza durante 20-30 minutos, hasta que el líquido se haya evaporado por completo y el arroz esté en su punto.

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¡Eso es todo! Ya tienes una comida exótica y bastante original para que nunca te aburras de comer arroz y tus cereales integrales favoritos.

Solo usa tu creatividad.

Con información de Arroz INtegral Club.


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