¡En 5 minutos! Desayuno vegano alto en proteínas con solo 4 ingredientes

¿Quiénes son fanáticas de lo rápido y sencillo? Puedes tener un desayuno ligero, saludable, fácil de hacer y en pocos minutos, ¡es posible! Esto en especial te alegrará si eres de la que está corriendo todas las mañanas para prepararte.

Por eso te recomendamos este plato de tan solo 4 ingredientes que puedes preparar en 5 minutos. Dulce, light y vegana, ¿qué más quieres?

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Para hacer esta batata rellena necesitarás:

  • 1 batata pequeña horneada
  • 1 banana
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de semillas de mijo cocida o semillas de hemp

Todo lo que debes hacer es cortar la batata por la mitad y untarla con la mantequilla de almendras, corta la banana en rodajas y rellena la batata con el mijo.

¡Listo! Claro, hicimos un poco de trampa, pero esto se resuelve haciendo un rápido meal prep, de manera que tengas batatas ya horneadas y mijo ya listo en la nevera para que lo uses cuando quieras.

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Así que elige un día a la semana y prepara estos alimentos, congélalos para que acudas a ellos cuando tengas prisa. Toma varias batatas y mételas al horno a 170C por 50 o 60 minutos; mientras tanto, pon a cocinar el mijo en agua hirviendo por una hora y 15 minutos. Así tendrás buenas raciones de alimentos ya listos para ahorrarte tiempo más adelante.

Aun así, está receta es muy fácil de hacer. Obtendrás las proteínas que necesitas del mijo y la almendra.

¡Buen provecho!

Con información de Pop Sugar.

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Video coretesía de i24Web


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