Desayuno express: Haz una polenta libre de gluten en tan solo 10 minutos

¿Qué te parece si cambias tu plato de siempre con avena por una rica polenta para mantenerte cálida en las mañanas?

Tal vez no se te haya ocurrido antes; pero una porción de polenta como desayuno es una opción muy saludable y amigable con tu dieta. Un plato de este alimento te proveerá de proteína y carbohidratos de absorción lenta, por lo cual te ayudará a que quedes satisfecha por más tiempo. Así que le puedes decir adiós a los ataques de hambre a media mañana.

Si quieres hacer una polenta en tan solo 10 minutos, libre de gluten, vegetariana, y perfecta para recuperarte una rutina de ejercicio, esta receta es perfecta para ti.

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Foto: Pop Sugar

Necesitarás:

  • 2 y ½ tazas de leche descremada
  • ½ taza de polenta instantánea
  • ¼ de taza de arándanos
  • ¼ de taza de almendras fileteadas
  • 1 cucharada de miel
  • Canela al gusto

Todo lo que debes hacer para realizar este potente desayuno es colocar 2 tazas de la leche en una olla mediana, y calentarla hasta que hierva. Agrega la polenta y bate por 5 minutos hasta que espese.

Foto: Pop Sugar

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Pasa la polenta a dos platos hondos ya que esta receta te dará dos porciones; luego viérteles por encima la leche restante. Pica los arándanos y coloca las frutas frescas por encima junto a las almendras y la miel. Espolvorea un poco de canela sobre todos los ingredientes.

¿Sencillo, verdad? Ya tienes un desayuno totalmente energético que te mantendrá abrigada en estas mañanas de invierno.

Prueba la polenta con diferentes frutas o toppings y verás que nunca te aburrirás de tu desayuno jamás.

Con información de Pop Sugar.

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Video cortesía de i24Web

 


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