¡Rápido y fácil! Bolitas veganas de coco y limón si extrañas el sabor del verano

¿No extrañas un poco el calor de verano con todo este frio? Si tu respuesta fue positiva tenemos una receta perfecta para ti, y aunque estés de seguro estás pensando que debes cocinar mucho para imitar la temporada cálida, te sorprenderá saber que no debes hornear absolutamente nada para hacer este snack.

Así que si quieres una merienda llena con proteína, de rico sabor, vegana, rápida y muy saludable, debes intentar hacer estas bolitas de coco y limón proteicas.

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Foto: Pop Sugar

Para hacerlas necesitarás:

  • 1 taza de almendras
  • 1 taza de dátiles sin hueso
  • 1 scoop de proteína vegetal en polvo sabor a vainilla
  • E jugo de 1 limón
  • ⅓ de taza de coco rallado

Para hacer las bolitas con sabor a verano solo debes comenzar colocando las almendras y la proteína en polvo en un procesador de alimentos hasta que se forme un polvo. Agrega los dátiles y el jugo de limón, sigue procesando hasta que se haga una masa.

Foto: Pop Sugar

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Toda la masa en tus manos y comienza a hacer bolitas; luego rueda las bolitas sobre el coco rallado. Para que tengan una consistencia más firme, mételas por unas horas en la nevera, claro, si te puedes aguantar a no comerlas todas en cuanto las hagas.

¿Muy fácil para creerlo? Pues es la realidad. Si no quieres cocinar, tienes ganas de un snack rápido pero muy delicioso entonces estas bolitas son para ti.

Incluso puedes hacerlas como un snack perfecto para después de que salgas del gimnasio.

Con información de Pops Sugar.

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Video cortesía de i24Web.


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