Meal prep de la semana: 3 Tipos de enrollados sin gluten para el desayuno

Sabemos que los desayunos son las comidas más atropelladas del día, usualmente tenemos que hacer malabares entre preparar a los chicos para la escuela, nuestra rutina, prepararnos para ir al trabajo, y además de todo esto debemos hacer la primera comida del día. Todas hemos sido culpables de dejar la casa en la mañana con el estómago vacío.

¡No te lo saltes!, todo lo que debes hacer es tomarte un día a la semana para hacer un meal prep en el cual puedas realizar las comidas y luego congelarlas.

Por eso te recomendamos estas tres maneras de hacer wraps de ingredientes cariados para el desayuno con tortillas de maíz. Además de saludables, son libres de gluten.

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Foto: Pop Sugar

1- Enrollado de parfait

Necesitarás:

  • ½ taza de arroz cocido con leche
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • 1 pizca de jengibre
  • 1 cucharada de miel o sirope de maple
  • 2 a 3 cucharadas de nueces de elección
  • ¼ de taza de arándanos
Foto: Pop Sugar
Foto: Pop Sugar

2- Enrollado de avena

Necesitarás:

  • ¼ de taza de avena de chocolate cocida, también funciona la normal
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • ½ banana
  • 1 a 2 cucharadas de chips de chocolate
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 a 2 cucharadas de nueces picadas
Foto: Pop Sugar

3- Enrollado de granola

Necesitarás:

  • ¼ de taza de granola
  • 1 a 2 cucharadas de mermelada casera de frambuesa
  • 2 a 3 onzas de yogur griego o de vainilla

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Procedimiento para hacerlos wraps

Primero debes cocinar el arroz o la avena si no tienes de sobra en la nevera. Si vas a hacer el arroz con leche, agrega la canela cuando esté caliente.

Mete al microondas las tortillas de 10 a 15 segundos para que sean fácil de doblar. Luego rellena cada tortillas con los ingredientes deseados y enróllalas bien doblando en los extremos para que no se salgan los ingredientes.

Envuelve tus wraps en papel aluminio y mételos en el congelador, ya están listos para ser consumidos cuando los necesiten.

Para descongelarlos solo debes colocarlos en el horno por 10 minutos, más de esto haría que ciertos ingredientes, como el yogur y la mermelada se derritan de más.

¡Listo! Ya tienes el mel prep de esta semana con 3 sabores deliciosos para que tengas unos desayunos llenos de variedad.

¡Qué fácil!

Con información de Pop Sugar.

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Video cortesía de i 24Web


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