Pudín de semillas de chía: Libre de gluten, lácteos, y azúcar refinada ¡Totalmente light!

Con todas las opciones calóricas, llenas de azúcar y lácteos que hay en el mercado es muy fácil equivocarse y consumir una comida no muy amigable con la dieta.

Por eso te recomendamos esta receta de budín tibio de semillas de chía muy light, sin azúcares refinadas, sin gluten, vegano, sin lácteos y al estilo de la dieta paleo.

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Para hacer este budín perfecto para el desayuno necesitarás:

Foto: A Saucy Kitchen
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ⅓ de taza de leche de almendras o de soya
  • ½ cucharada de especias chai mixtas
  • 1 cucharada de sirope de maple
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainill

Para hacer un tazón de este budín de semillas de chía todo lo que debes hacer es agregar los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo. Bate todo hasta que se combine y se espese. Esto tomará alrededor de 5 a 7 minutos.

Pasado ese tiempo adapta la cantidad de líquidos, si lo quieres más ligero, agrega un chorrito más de leche de almendras.

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Sirve mientras aun esté tibio y agrega el topping que desees como frutos secos, nueces, coco rallado, o chips de chocolate oscuro.

¡Listo! Esto es todo lo que debes hacer para realizar este tazón de budín de semillas de chía de tan solo 190 calorías.

¡Buen provecho!

Con información de A Saucy Kitchen.

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Video cortesía e i24web


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