¡En 10 minutos! Regálale una cena sin glúten a mamá con esta pizza de pollo y espinaca

Si tu mamá es una mujer sencilla, entonces esta sorpresa para el Día de las Madres le encantará. Destácate con tus dotes de chef y hazle una pizza totalmente light libre de glúten para disfrutar del Día de las Madres de manera especial.

¡Qué mejor manera de decir “te amo, mama” que con una pizza light con mucha fibra!

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Por eso te invitamos a que hagas esta receta con pollo, pavo y vegetales. ¡Una delicia!

Foto: nugral

Para hacerla, necesitarás:

  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de ajo machacado
  • 1 taza de espinaca bebé lavada
  • 1 tortilla de maíz libre de gluten
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • ⅓ de taza de pechuga de pollo cocido desmenuzado
  • 1 rebanada de jamón de pavo picadito
  • ¼ de taza de queso mozzarella rallado

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 400°F.
  2. En un sartén calienta el aceite y cocina el ajo por 1 minuto, agrega la espinaca y cocina hasta que esté blanda, por unos 2 minutos más.
  3. Coloca la tortilla en una bandeja para hornear y espolvorea con el queso parmesano, luego agrega la espinaca, pollo, pavo y mozzarella.
  4. Hornea de 7 a 10 minutos hasta que el queso se derrita.

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¡Listo!

¿No se te hace agua la boca? Esta pizza casera para mamá solo tiene 405 calorías, y 35 gramos de proteína para que se mantenga con mucha energía y salud.

Demuéstrale a tu mamá que la quieres con una pizza light como esta.

Ella te lo agradecerá, lo prometemos.

Coninformación de Rodale Wellness.

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Video cortesía de i24Web


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