Salmón a la mostaza dulce sobre quinoa ¡Perfecto para celebrar el Día de las madres!

La cuenta regresiva no se para, amigas. Por eso debemos tenerlo todo listo cuando se trata de sorprender a mamá en su día especial.

Por eso te recomendamos que le hagas esta comida casera de salmón con un toque especial: una salsa de mostaza dijon agridulce y limón. De seguro la sorprenderás gratamente.

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Para hacer este plato en una base de quinoa necesitarás:

  • 8 onzas de filete de salmón
  • 1 cucharada de miel orgánica
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal marina
  • 1 taza de quinoa cocida

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno para asar.
  2. Combina la miel, mostaza y jugo de limón.
  3. Baña el salmón por los dos lados con la salsa.
  4. Coloca el filete en una bandeja y mételo en el horno cocinando 5 minutos por lado hasta que esté totalmente listo.
  5. Sirve la quinoa en un plato y coloca el salmón encima.
  6. Baña todo con la salsa de mostaza que te puede haber sobrado.

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¡Mamá va a quedar sorprendida!

Este plato contiene muchas vitamina B6 y B12, niacina y selenio.

Además, solo tiene 245 calorías por una asombrosa cantidad de 29 gramos de proteína más 9 gramos adicionales de la quinoa.

¡Qué saludable! Justo lo que necesitas para el Día de las Madres.

Con información de Skinny Ms.

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Video cortesía de i24Web


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