¡No te pierdas la apertura! Disfruta de este chile de pollo light digno del Mundial

A tan solo horas de la apertura del Mundial de Fútbol 2018, debes tener todo preprado para que no te separes de la televisión y puedas disfrutar de cada segundo de este momento histórico.

Por eso te recomendamos que intentes esta receta de chili de pollo de tan solo 266 calorías por taza. Aprovecha la oportunidad para disfrutar de una comida deliciosa y sin salirte de la dieta.

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Foto: Remedio casero

Para hacerla necesitarás:

  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/2 taza de cebolla morada picadita
  • 3 filetes de pechuga de pollo cortados en cubos
  • 14 onzas de tomates rostizados con su líquido
  • 6 onzas de pasta de tomate
  • 1 y 1/2 tazas de caldo de pollo sin sodio ni grasa
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • Sal kosher al gusto
  • 15 onzas de frijoles cannellini cocidos
  • 15 onzas de frijoles riñón cocidos
  • 1/4 de taza de queso cheddar bajo en grasa

Preparación:

  1. En un sartén, saltea el pollo en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté cocido por dentro.
  2. Combina todos los ingredientes en una olla grande, cocina hasta que la cebolla esté tierna y los frijoles suaves. Esto te llevará unos 25 minutos.
  3. Sirve caliente y espolvorea queso sobre cada plato.

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Foto: Fit Foodie Mom

¡Ya está listo para disfrutar!

Acompáñalo con unas tortillas de maíz y ya estás lista para disfrutar del Mundial sin salirte un paso de la dieta. Sí se puede comer mientras ves televisión y aun mantenerte muy saludable.

Este plato te dará unas 10 porciones, y cada taza provee de 266 calorías, 27 gramos de carbohidratos, 8 gramos de fibra, y 29 gramos de proteína.

¡Ahora a esperar que nuestro equipo gane!

Con información de Skinny Ms.

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Video cortesía de i24Web


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