Espinacas gratinadas con salsa bechamel

En tu dieta no puede faltar una dosis de espinacas y no porque creamos que seas Popeye, sino porque sabemos de los múltiples beneficios que trae a tu salud este excelente vegetal de hoja verde. Además de ser nutritivas, las espinacas son ideales para adelgazar por ser bajas en calorías y al complementarlas con otros vegetales se potencian en nutrición y sabor. Acá te traemos dos recetas que te brindarán un gran aporte de vitaminas y minerales. Puedes prepararlas para almorzar o cenar con la confianza de que será una comida ligera. ¡Pruébalas!

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espinacas baby

Ingredientes:

½ kilogramo de espinacas

2 cucharadas de harina

Leche descremada ½ taza

Aceite de oliva

Queso pecorino sin sal

Preparación:

1. Lava bien las espinacas corta el tallo para que te queden solo las hojas

2. En un sartén sofríe las espinacas con aceite de oliva

3. Prepara la salsa bechamel cocinando la harina con la misma cantidad de leche descremada y harina, condimenta con nuez moscada

4. Pre caliente el horno a 180 grados

5. Cuando estén blandas dispón las espinacas en una bandeja previamente espolvoreada con harina.

6. Vierte por encima la salsa bechamel.

7. Hornea durante media hora hasta que se haya gratinado.

Con información de recetasparaadelgazarte

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