Snack saludable: barritas de avena y banana

Una manera fácil y saludable de tener a la mano algún snack cuando nos provoca comer algo dulce es prepararlo nosotros mismos en casa. Esta receta sencilla a base de banana y avena nos permitirá complacer esas ganas de ingerir algo dulce sin necesidad de sentirnos culpables por las calorías o los azúcares añadidos.

Las bananas nos brindan, debido a su dulzor y cremosidad natural, un excelente reemplazo para los edulcorantes y, además, le darán consistencia a las barras sin necesidad de agregar huevos o harina; mientras que la avena da el toque crocante. Siendo muy sencillas de hacer, y con pocos ingredientes, pueden sustituir a cualquier barra energética. Con estas barritas de avena y banana tendrás a la mano un desayuno rápido y nutritivo o una merienda ligera que calme tus antojos.

 

Ingredientes:

2 bananas grandes (preferiblemente bastante maduras)

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de avena arrollada

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de dátiles picados y sin carozo (puedes sustituirlas por pasas)

1/4 taza de nueces

Canela

banana 2

Preparación:

Calienta el horno a temperatura media y cubre una bandeja para horno cuadrada con aceite de oliva o mantequilla.

Pela las bananas y aplástalas con un tenedor en un recipente mediano, la idea es hacer un puré con una contextura más bien líquida.

Agrega la esencia de vainilla, la avena, la sal, los dátiles y las nueces. Integra bien todos los ingredientes.

Lleva la mezcla a la placa y distribúyela uniformemente. Espolvorea canela por encima y hornea durante 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a aparecer crujientes.

Deja enfriar y luego corta en barras.

¡Disfruta!

Con información de Recetasparaadelgazar

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