¿Quieres seguir una dieta vegetariana? Te contamos todo lo que necesitas saber


Seguramente has escuchado que unas de las dietas más famosas para bajar de peso son las dietas vegetarianas. Sin embargo, para que sea un éxito, existe una serie de parámetros a respetar para lograr resultados en poco tiempo. Pero eso no es todo, la dieta vegetariana a parte de ayudarte a recuperar tu figura, también promete favorecer la desintoxicación, por lo que tu organismo estará más saludable.

 

Estos son algunos motivos que tienen las personas para seguir una dieta vegetariana:

De acuerdo a los alimentos excluidos, existen variaciones en el vegetarianismo. Algunas variantes son: ovolactovegetarianismo, lactovegetarianismo, ovovegetarianismo, veganismo.

1. Podemos ser vegetarianos por razones éticas: no estar de acuerdo con la matanza y explotación de los animales.

2. Razones médicas: para mejorar la salud, perder peso, prevenir enfermedades.

3. Por motivos religiosos: el hinduismo y el budismo son religiones en las que sus adeptos llevan una alimentación vegetariana.

4. Razones ecológicas: para reducir la contaminación ambiental que conlleva la pesca, ganadería y crianza de animales para consumo.

 

Los pro

Una de las principales ventajas de llevar una dieta vegetariana es que disminuyen los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares, ya que se están eliminando las grasas animales que contribuyen con éstas. Asimismo, la presión arterial se mantiene controlada gracias a las grasas polisaturadas de los vegetales.

Por otro lado, gracias al alto consumo de fibra, el movimiento intestinal será continuo y esto facilitará la eliminación de toxinas. Además, se perderá peso ya que se bajan los niveles de colesterol, el metabolismo se mantiene controlado y las grasas son muy bajas.

 

Los contra

Es importante mencionar que estas desventajas se pueden prevenir si la dieta se aplica de manera adecuada: equilibrando lo que el cuerpo necesita con la variedad de alimentos vegetales. Sin embargo, se debe tener en cuenta que la falta de nutrientes y vitaminas, puede ocasionar anemia o se puede afectar el desarrollo y la nutrición. Las vitaminas vegetales están incompletas, por eso se deben complementar y combinar los alimentos. Asimismo, es posible una debilidad en los huesos por falta de calcio o daños cardiovasculares por la falta de ácidos grasos omega-3 (esto afecta sobre todo a los veganos).

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Menú modelo para principiantes de la dieta vegetariana

LUNES

DESAYUNO

-1 manzana

-1 batido de 1 kiwi, 1 naranja y piña

-1 puñado de frutos secos

-1 tostada con tomate, tofu natural y orégano.

MEDIA MAÑANA

-1 vaso de leche de avena con café de cereales

-1 tostada integral con ensalada

COMIDA

– Lentejas con arroz y calabaza

– 1 hamburguesa vegetal con pan y ensalada

– Plátano

MERIENDA

– Mandarina

– Almendras

CENA

– Apio y zanahoria rallados con queso

– Tortilla de cebolla y calabacín

– Natillas de chocolate

 

MARTES

DESAYUNO

-1 batido de 1 manzana, 1 zanahoria y 1 pomelo rojo

-1 puñado de frutos secos

-1 tostada con aceite de linaza,tomate con albahaca fresca

MEDIA MAÑANA

– 1 vaso de leche con cereales

COMIDA

– Ensalada variada de pasta

– Guisantes salteados con cebolla y pimiento

– Patilla

MERIENDA

– 2 Albaricoques

– Nueces

CENA

– Crema de tomate

– 2 tostadas con pate de aceitunas

– Pera en almíbar

 

MIÉRCOLES

DESAYUNO

-1 batido de 1 naranja,1 pera y kiwi

– 1 puñado de frutos secos

– 1 tostada con ensalada y aceite de oliva

MEDIA MAÑANA

– 1 vaso de leche de almendras con te

– 5 galletas

COMIDA

– Crema de patata y puerros

– Albóndigas de avena con tomate y tomillo natural

– Piña con nata vegetal de spray

MERIENDA

– 1 manzana

– Avellanas

CENA

-Ensalada de garbanzos, arroz y tofu con verduras

– Pan de cereales con margarina

– Yogurt de soja con mermelada

vegetales ccdm-cl

JUEVES

DESAYUNO

– 1 pera y 1 melocotón

– 1taza de café

– 1 puñado de frutos secos

– 1 tostada con crema de berenjenas

MEDIA MAÑANA

– 1 manzana y 1 Kiwi

– 3 barritas de cereal.

COMIDA

– Ensalada de alubias blancas con cebolla,pimiento y zanahoria

Humus con rodajas de pepino

– Yogurt de soja con cacao

MERIENDA

– 2 nísperos

– Maní

CENA

– Verduras y seitán salteado

– 1 vaso de leche con cereal.

 

VIERNES

DESAYUNO

– 1 puñado de fresas

– 1 batido de 1 manzana y 1 pera

– 1 puñado frutos secos

– 1 tostada con tomate y aceite

MEDIA MAÑANA

– 1 vaso de leche de avena con cereales

COMIDA

– Arroz hervido con tomate frito

– Soja texturizada al curry

– Crema de plátano con leche de coco

MERIENDA

– 2 melocotones

– Pipas de girasol

CENA

– Espaguetis con sanfaina

– 1 wrap de soja texturizada y frijoles de lata

– Un pedazo de pastel

 

SÁBADO

DESAYUNO

– 1 plátano y 1 Kiwi

– 1 vaso de leche con cacao

– 1 puñado de frutos secos

– 1 tostada con tomate y tofu

MEDIA MAÑANA

– 1 mango

– 5 galletas integrales

COMIDA

– Ensalada de garbanzos y arroz

– Macedonia de frutas

MERIENDA

– 1 puñado de fresas

– 1 barrita de cereal.

CENA

– Ensalada caprese ( albahaca, tomate, tofu)

– Pizza al gusto

– Natillas de vainilla

 

DOMINGO

¡Prepare lo que desee mezclando todo lo anterior consumido y mencionado!

Con información de fullmusculo


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