Trufas dulces ¡Hechas con frijoles!

Una combinación dulce con porotos, frijoles o caraotas en trufas con relleno de frutillas para variar esas tardes de postres saludables. Haciendo una receta con ingredientes saludables que combinados crean un dulce sabroso.

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Necesitarás (para 6 de unidades):

  • 6 frutillas (fresas).
  • 1 taza de porotos negros (caraotas o frijoles) cocidos y escurridos.
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 3 cucharadas de cacao.
  • 2 a 3 cucharadas de miel.

Preparación:

Primero hay que ocuparse de cocer bien los porotos negros en agua y sin sal, enjugarlos bien. Luego colocarlos en un procesador de alimentos junto a los demás ingredientes hasta que al apretar la masa esté compacta. Con las manos, se dividen seis porciones de la masa, poniéndole la frutilla dentro y dándole una forma redonda trufa y se puede espolvorear con coco rallado. Se refrigeran hasta que el chocolate se solidifique. ¡A disfrutar!

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Con información sweetfran


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