Usar un Bowl para comer: La nueva tendencia en dietas ¡Súper efectiva!

Con este nuevo estilo de vida, apenas y tenemos tiempo para poder sentarnos a comer, sin embargo esta nueva tendencia nos ofrece una alternativa fácil, rápida y lo mejor, muy saludable. ¿De qué se trata? Pues de los ya populares bowls.

Seguro que ya has visto en Instagram alguna fotografía de esos coloridos y llamativos cuencos de comida. Pero, ¿qué son exactamente?

Se trata de platos de comida llenos de alimentos sano que constituyen una comida completa, ideal para aquellos que siempre tienen prisas, la comida de esto cuencos están llenas de micronutrientes: vitaminas, minerales y oligoelementos, además de macronutrientes: proteínas, grasas naturales y carbohidratos.

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Estos bowls están formados a partir de verduras al vapor o crudas, cereales integrales, legumbres, germinados, algas, semillas, aliños suaves, frutas, bebidas vegetales y mantequillas de frutos secos. Si no eres vegana ni vegetariana, también puedes hacer parte de esta tendencia y para ello tenemos las mejores opciones:

– Huevos: Son ricos en vitamina B12, vitamina A y proteínas de alta biodisponibilidad.

– El pollo: Esta carne es rica en ácido fólico y vitaminas del grupo B, hierro, zinc y magnesio.

– Salmón: Es rico en Omega 3, una de las grasa esenciales para el ser humano.

Te enseño a preparar un bowl básico en 5 pasos:

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1. Elije uno o 2 tipos de vegetales verdes: Brócoli, rúcula, espinacas, berro, acelgas, entre otros.

2. Escoge una verdura naranja: Zanahorias, calabazas, o cualquier otro de tu preferencia.

3. Añade tres cucharadas de cereal: arroz integral, trigo sarraceno, quinoa…

4. Es el turno de la proteína: Puedes escoger legumbres o algunas de las opciones animales citadas.

TIP: Si comerás proteína vegetal, te recomendamos remover los cereales y agregar más verduras. En el caso de la quinoa la puedes dejar ya que no es un cereal.

5. ¡Añade sabor!: Es hora de agregar el aliño, ponle semillas, algas nori en copos y germinados.

¡Buen provecho!

¿Qué hay de los Smoothie Bowls?

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Los smoothie bowls son la opción perfecta para desayunas cuando no tienes tiempo, ya que no tomará más de 5 minutos, aquí te traigo la receta de un colorido batido en cuatro simples pasos:

1. En un bote de cristal añade dos cucharadas grandes de semillas de chía, media tazas de copos de avena, una cucharada de polvo de acai y una taza entera de leche de avena.

2. Agitar y dejar toda la noche en la nevera.

3. Sirve a temperatura ambiente o si lo prefieres calienta un poco.

4. Añade frambuesas arándanos y polen.

Ya no tienes excusas para comer sano.

Con información de MSN

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