Consiéntete en Navidad con estas trufas achocolatadas de proteína

Ya sabes que estamos locas por el chocolate, por eso aprovechamos cualquier oportunidad para meterlos en nuestra dieta. Y sobre todo en Navidad, porque esta época es de postres, dulzura y felicidad. ¡Y nada nos da más alegría que comer chocolate!

Pero no te preocupes por tu dieta, ¿eh? Ni tienes que hacer 30 minutos más en la trotadora porque de hecho estas trufas de chocolate son perfectas como merienda antes o post-workout.

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Foto: Pop Sugar

¿Por qué? Pues porque hemos hecho una pequeña trampa y en realidad se tratan de barras de proteína disfrazadas como trufas de chocolate. Esto es la cumbre de la genialidad.

Así que para hacer estas trufas de chocolate y proteína necesitarás:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 taza de merey
  • 35 gr. de proteína en polvo sabor a vainilla
  • 8 dátiles deshuesados
  • ⅓ de taza de cacao en polvo
  • Pizca de sal
  • 1 banana madura
  • ½ taza de frambuesas secas congeladas

Para hacer tus trufas de proteína primero coloca la avena, merey, proteína, dátiles, cacao y la sal en un procesador de alimentos. Mezcla todo hasta que tengas una consistencia de harina.

Agrega la banana y procesa hasta que obtengas una masa pegajosa. Con esta mezcla vas a hacer unas 25 bolitas, luego colócalas en una bandeja antiadherente y mételas en la nevera.

Por otro lado, procesa las frambuesas secas hasta que obtengas un polvo. Cuando las bolitas estén un poco duras como para manipularlas, sácalas de la nevera y ruédalas por el polvo de frambuesas.

Te quedarán cubiertas en este polvo rojo. Vuelve a ponerlas en la bandeja y lleávalas de nuevo a la nevera.

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Puedes guardarlas en la nevera en un contenedor sellado hasta por una semana.

Ya tienes tu barra de proteína, em… perdón, tus trufas de chocolate listas, que además de muy lindas son deliciosas.

Cada porción te aportará unos tres gramos de proteína y uno de fibra; además una trufa solo tiene 70 calorías apróximadamente.

Bajarás de peso comiendo lo que más te gusta. !Feliz Navidad!

Con información de Pop sugar.


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