¡El mejor snack! Galletas veganas con chips de chocolate el estilo paleo

¿Te gustaría un postre vegano, lleno de nutrientes como antioxidantes, vitaminas, minerales y además que sea totalmente light? ¿No crees que esta receta pueda existir? Pues basta ya de preguntas, porque te recomendamos una merienda que además de saludable es muy deliciosa.

Se trata de unas galletas de chispas de chocolate al estilo Paleo, además de ser veganas, sus ingredientes son naturales. Además de todas estas características positivas, solo necesitarás 10 ingredientes para hacerlo.

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Foto: Cutter Crunch

Sin más preámbulo, para hornear estas galletas de chips de chocolate necesitarás:

  • ⅓ de taza de aceite de coco
  • ¼ de taza de sirope de maple
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 y ½ taza de harina de almendras
  • ½ taza de harina de tapioca
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadas de azúcar de caña de coco
  • 1 pizca de canela
  • ⅓ de taza de chips de chocolate oscuro

Para hacer tus galletas veganas de chocolate comienza precalentando el horno a 350F. Por otro lado derrite el aceite de coco y mézclalo con el sirope de maple y la vainilla.

En un envase a parte combina las harinas, el polvo para hornear, sal, azúcar y canela. Luego añade lentamente los ingredientes líquidos. Por último agrega los chips de chocolate.

Foto: Cutter Crunch

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Mete la masa en la nevera por al menos 20 minutos. Mientras tanto, prepara una bandeja para galletas con papel encerado.

Coloca bolitas del tamaño de una cucharada en la bandeja y aplánalos con la mano o una espátula.

Hornea las galletas de 12 a 14 minutos hasta que los bordes se tornen dorados. Sácalos del horno y déjalos enfriar antes de comerlos para obtener esa sensación crujiente.

¡Listo! Ya tienes una buena merienda llena de salud, ingredientes naturales, y lo mejor de todo es que tiene chocolate. Si tienes suerte, te durarán meses en la nevera, es decir, si puedes resistirte a no comerlas todas en pocos días. Porque puedes seguir comiendo tus snacks favoritos sin salirte de la dieta.

Con información de Cotter Crunch.

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Video cortesía de i24Web


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