Celebra el Día Internacional del Beso con estos kisses de calabaza libres de gluten

Hoy es un buen día para practicar el amor y la reconciliación porque es el Día Internacional del Beso.

Otra manera de que puedas repartir mucho cariño es haciendo esta receta de besitos o kisses de chocolate y calabaza, totalmente veganos, muy light y libre de gluten.

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Foto: The Pretty Bee

No es necesario que rompas la dieta si quieres darte un gusto dulce, para hacer estos kisses de chocolate y calabaza necesitarás:

  • 2 tazas de harina libre de gluten
  • ½ taza de margarina vegana
  • ½ taza de azúcar de caña orgánico
  • ¼ de azúcar de caña de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de puré de calabaza
  • 1 y ¾ de cucharaditas de canela
  • ½ cucharaditas de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • ⅛ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de azúcar de caña orgánica para decorar
  • 1 taza de chips de chocolate oscuro veganos

Instrucciones:

  1. Coloca la mitad de las chispas de chocolate en un envase para microondas y derrite en intervalos de 20 segundos, batiendo entre ellos hasta que se derrita completamente.
  2. Coloca la mezcla de chocolate en una manga pastelera, y haz gotitas o kisses de chocolate sobre una bandeja, también puede utilizar moldes para kisses. Mete en la nevera hasta que se solidifica.
  3. En un envase mediano mezcla la harina, canela, jengibre, nuez moscada, bicarbonato y sal.
  4. Combina la margarina vegana con el azúcar hasta que se vuelva cremoso; luego añade la vainilla y el puré de calabaza.
  5. Mezcla todos los ingredientes secos y húmedos y colócalo en la nevera por una hora.
  6. Precalienta el horno a 350F y prepara una bandeja con papel encerado.
  7. Pon el azúcar para decorar en un envase pequeño.
  8. Usa tus manos para hacer bolitas con la masa de calabaza, ruédalas por el azúcar y colócalas en la bandeja.
  9. Hornea por 10 a 12 minutos, inmediatamente presiona uno de los kisses de chocolate en el centro de cada galleta.
  10. Deja enfriar por unos minutos antes de transferirlo a una rejilla.

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Foto: The Pretty Bee

¡Listo!

Ya tienes unos lindos besitos de calabaza con chocolate de tan solo 130 calorías para que compartas amor a donde quieras que vayas. Claro, eso si tienes fuerza de voluntad para compartir este postre.

Obtendrás alrededor de 24 kisses de calabaza totalmente veganos, light y sin gluten. ¡Qué rico es estar a dieta!

Con información de The Pretty Bee.

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Video cortesía de i24Web


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