Satisface tus antojos con estas galletas de chispas de chocolate libres de lácteos

¡Sí es posible! Hablo de comer tus postres favoritos sin salirnos un solo centímetro de la dieta. Eso porque nos cuidamos de hacer versiones muy saludables de todos los snacks que nos encanta comer y disfrutar.

Por eso te compartimos una receta de galletas con sabor a mantecado, pero no te preocupes, porque no tiene nada de lácteos, por lo que son completamente veganas.

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Foto: Laura Ashley

Para hacer esta receta de galletas con chispas de chocolate libre de lácteos necesitarás:

  • ¾ de taza de margarina libre de lácteos
  • 2 cucharadas más de margarina libre de lácteos
  • ½ taza de azúcar de caña
  • 2 y ½ tazas de harina todo uso
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • ⅓ de taza de chips de chocolate oscuro

Instrucciones:

Comienza batiendo bien la margarina hasta que esté cremosa y suave; agrega la vainilla y el azúcar. Mezcla hasta integrar.

Añade la harina y combina hasta que se forme una masa.

Ponle los chips de chocolate poco a poco, gentilmente distribuyéndolos en toda la masa.

Cubre el envase con papel plástico y mételo en la nevera por  unos 30 minutos para que se afirme.

Mientras tanto, precalienta el horno a 160C y prepara una bandeja para hornear por papel encerado.

Una vez que la masa esté firme, extiéndela en la mesa hasta obtener ½ centímetro de grosor y corta las galletas de la forma que desees.

Transfiere las galletas a la bandeja, espolvorea un poco de azúcar por encima y hornea de 12 a 1 5 minutos hasta que los bordes se doren.

Déjalas enfríar antes de servir.

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Foto: Laura Ashley

¡Listo!

Ya tienes una buenas galletas totalmente libres de lácteos. Esta receta te dará unas 24 galletas y lo mejor de todo es que se derretirán en tu boca mientras las comes.

¿No te resistes?

Prepáralas para tu próxima merienda, no te arrepentirás y tu estómago te lo agradecerá.

Con informació de Laura Ashley.

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Video cortesía de i24Web


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