¡Al fin! Esta experta responde las 10 preguntas que siempre te has hecho cuando haces dieta

La reconocida autora Ilise Schapiro tienes todas las respuestas que has estado buscando. Porque de seguro tenemos la cabeza llena de informaciones, tips, consejos de amigas, instrucciones de nuestro entrenador, es hora de poner orden a todos esos mitos y de una vez por todas hacer lo mejor para nuestro cuerpo.

Por eso Schapiro, quien es una dietista y nutricionista certificada, resuelve las interrogantes sobre la dieta que siempre te has hecho.

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Así que se acabaron esas dietas a oscuras y consejos que nos han dicho que funcionan para adelgazar sin tener ninguna base científica.

1- ¿Por qué no puedo dejar de comer de la cesta de pan?

Usualmente cuando salimos a comer fuera, los restaurantes colocan una cesta con trozos de pan, incluso hasta pan de banana; pero debes saber que estas opciones son pobres en fibra y muy ricas en azúcares; por eso son tan adictivas.

2- ¿Podemos “absorber” la grasa de la pizza con una servilleta antes de comerla?

Si lo haces, esto solo te estaría ahorrando unas 20 calorías, nada significativo. Y si la pizza ya tiene algunas horas, todo lo que absorverás es humedad. Mejor ordena pizza con harina integral o incluso hazla tú misma en casa con ingredientes más saludables y frescos.

Foto: Rodale Wellness

3- ¿Por qué no adelgazo si como ensaladas todos los días?

Hay muchos factores relacionados con las ensaladas que podemos estar haciendo mal para causarnos un estancamiento: el control de las porciones es indispensable, así que no te vuelvas loca comiendo grandes cantidades de vegetales y legumbres, no están libre de calorías.

Puede que comas muchos alimentos saludables como nueces, semillas, aceites, que te hacen pasarte de la raya, o simplemente la estás bañando en aderezos con muchas grasas, calorías, aceites, sodio y azúcares.

4- ¿Qué debo  hacer si aun quedo con hambre después de la cena?

En principio ni se te ocurra asaltar el refrigerador de noche. Primero bebe un vaso de agua, a veces la deshidratación se disfraza como hambre. Espera unos minutos y si ya no tienes hambre te ahorraste unas cuentas calorías.

Pero si sigues hambrienta debes preguntarte por qué: ¿comiste mucho pan, sodas, jugos, alimentos con calorías vacías que te mantuvieron llena por el momento pero que se absorben rápidamente? Si es así debes corregirlo inmediatamente y solo por hoy come un snack saludable como un yogur light, huevos revueltos o una rebanada de pan integral con mantequilla de nuez.

5- ¿Puedo comer todas las frutas que quiera y aun bajar de peso?

Sí y no; puedes comer muchas frutas y vegetales sin subir de peso pero esto no significa que puedes comer todas las cantidades que quieras. Y mucho menos de las que poseen altos niveles de fructosa, el azúcar en las frutas.

Además, alimentos como los frutos secos tienen muchas calorías en poca cantidad y están llenos de azúcares agregadas, al igual que los jugos ya embotellados.

6- ¿Debo comprar todas esas aguas fortificadas y saborizadas para adelgazar?

No, y te sorprenderá saber que muchas están llenas de azúcares, sodio y componentes químicos. Así que mejor haz tú misma tu propia agua saborizada con frutas y vegetales frescos sin agregar azúcares, néctar o siropes.

7- ¿Qué es más importante, la cantidad de calorías o el tipo de calorías que consumimos diariamente?

Si a dos personas se les dan alimentos equivalentes a 1600 calorías; pero a una solo se le alimenta con azúcares, comidas procesadas, refrescos, grasas; y a la otra solo alimentos saludables y frescos, quien esté comiendo toda la comida chatarra aumentará de peso.

Así que es vez de solo enfocarte en la cantidad de calorías, dale toda la importancia a la calidad de los alimentos.

8- ¿Cuántas horas  antes de dormir debo dejar de comer para no aumentar de peso?

No se trata de cuántas horas, sino la cantidad y calidad de alimentos con los cuales cenamos. Debemos administrar bien las calorías y alimentos a lo largo del día.

Especialmente para que no te sientas pesada en la noche y no puedas dormir. Evita los alimentos picantes o que te causen malestar estomacal.

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Foto: Oh, How Civilized

9- ¿Hacer ayunas es una buena manera de hacer dieta?

Depende, podrías alterar el ritmo de tu metabolismo, además te causarás un ataque hambre que será totalmente contraproducente a tus metas, y terminarás comiendo de más cuando vuelvas a probar comida.

A veces puede funcionar para ti un ayuno intermitente; pero depende de tus objetivos, y no se puede hacer a largo plazo.

10- ¿Las máquinas para hacer soda en casa son saludables?

No necesariamente, aunque sí es más fácil controlar la cantidad de azúcares refinadas en las sodas que hacemos nosotras mismas, igual solemos agregarles mieles y siropes para endulzar las bebidas. Al final azúcar es azúcar.

¡Ya lo sabes!

¿Se aclararon todas tus dudas sobre la dieta? Es hora de corregir todo lo que venimos haciendo mal y retomar el camino saludable.

No creamos en todos los tips y consejos que nos dan, siempre es mejor corroborar con un experto.

¡A adelgazar como Dios manda!

Con información de Skinny Ms.

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Video cortesía de i24Wev


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