¡Libre de gluten! Estos serán tus brownies de almendra favoritos de ahora en adelante

¿Quién dijo que los brownies y la dieta eran incompatibles? Si esa ha sido tu creencia hasta ahora es porque no habías visto esta receta. Si necesitas una buena dosis de dulzura y chocolate, entonces este postre es perfecto es para ti.

¡Porque además es libre de gluten! Así que échale un ojo a estos ingredientes totalmente nturales que harán de esta recera una opción muy saludable y light.

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Foto: Vegukate

Para hacer estos brownies necesitarás:

  • 1 taza de mantequilla de almendra natural
  • 1/2 taza de azúcar de palma
  • 1/4 de taza de sirope de maple
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de cacao en polvo
  • 1 cucharada de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal marina
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate oscuro

Para la salsa de chocolate:

  • 3 cucharadas de chispas de chocolate oscuro
  • 1 cucharada de aceite de coco

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 350 grados F.
  2. Engrasa una bandeja para brownies de 9×9 pulgadas.
  3. Mezcla en un envase la mantequilla de almendras, azúcar de palma, huevos, sirope de maple, vainilla y huevos.
  4. Agrega el cacao, harina de coco, polvo para hornear, y sal.
  5. Finalmente añade las chispas de chocolate y combina bien.
  6. Vierte la mezcla en la bandeja.
  7. Hornea los brownies por 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y un cuchillo salga limpio cundo lo pinches en el centro.
  8. Saca del horno y deja enfriar; mientras tanto haz la salsa de chocolate derritiendo las chispas en el microondas con el aceite de coco.
  9. Vierte la salsa sobre los brownies.

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Foto: Vegukate

¡Eso es todo!

¿No se te está haciendo agua la boca? Esta receta te rendirá para 16 porciones de brownies… así que ten un poco de fuerza de voluntad para no comértelos todos tú sola, porque son sumamente delicosos.

¡Y muy saludables!

Con información de Vegukate.

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Video cortesía de i24Web


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