¡Todo en una sartén! Así se cocina un pollo con brócoli mundialista

Ahora que estamos atentas a los partidos del Mundial de Fútbol, no nos podemos perder ni un segundo de las jugadas magistrales. Así que debemos hacer las recetas más rápidas y fáciles que podamos encontrar. ¡Pero, cuidado! Sin salirte de la dieta, ¿eh?

Por eso te compartimos una receta que no te llevará más de 10 minutos. ¡Perfecta para hacer después del primero tiempo!

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Para hacer este pollo con brócoli enuna sola sartén necesitarás:

Foto: Pinterest
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1.25 libras de pechiga de pollo cortado en cubos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 pedacito de raíz de jengibre picadito
  • 2 tazas de brócoli
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

  1. Combina la salsa de soya, miel, jugo e limón, aceite de sésamo y fécula de maíz. Reserva.
  2. En una sartén grande a fuego  medio bajo, pon a tostar las semillas de sésamo por 2 minutos hasta que se vuelvan fragantes. Coloca las semillas en un envase y reserva.
  3. Agrega aceite de oliva a la sartén, y sube el fuego a medio, cocina el pollo hasta que quede dorado y bien cocido por dentro. Agrega las cebollas, jengibre, brócoli y pimienta. Saltea todo por 4 minutos.
  4. Reduce el fuego a bajo y agrega la mezcla de salsa de soya. Combina bien y cocina por menos de 5 minutos para que se espese la salsa.
  5. Espolvorea con las semillas de sésamo y sirve.

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¡Listo!

Esta receta te dará unas 4 porciones, por lo cual la puedes compartir con tu familia mientras ven el Mundial Rusia 2018. 1 y 1/2 taza de este pollo con brócoli te aportará solo 256 calorías, unos 15 gramos de carbohidratos y 11 gramos de proteínas.

¿Qué te parece acompañarlo con arroz salvaje o quinoa para tu dosis saludable de fibra?

Con información de Skinny Ms.

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Video cortesía de i24Web


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