No te aburrirás de tu desayuno con esta receta con huevos y vegetales súper original

No te canses de comer todos los días los mismos huevos de siempre; mejor dale una sacudida a tus desayunos e intenta estos botes de pimentones con huevos y espinaca. ¡Será como comer huevos por primera vez!

Lo mejor de todo es que no solo es muy saludable y delicioso, sino que tan solo te dará 143 calorías por porción. ¡Qué esperas para intentar esta receta!

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Para hacer estos botes de pimentones necesitarás:

  • 2 huevos grandes
  • 4 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 de cucharada de sal kosher
  • 1 taza de espinaca bebé picada
  • 1 pimentón dulce mediano

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 350 grados F.
  2. Corta el pimentón a la mitas y sácale todas las semillas y venas.
  3. Mezcl alos huevos en una licuadora con la sal y la pimienta hasta que queden bien esponjosos.
  4. Agrega la espinaca y 2 cucharadas de queso, combina bien.
  5. Sirve los huevos en ambas mitades del pimentón.
  6. Espolvorea con queso por encima de los pimentones y un poco más de pimienta si lo deseas.
  7. Coloca los pimentones en una cacerola y mete al horno de 15 a 20 minutos hasta que los huevos se cocinen.

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¡Listo!

Si buscas tener unas mañanas deliciosas, entonces este es el desayuno perfecto para ti, la mitad de tu pimentón te aportará 143 calorías, 5 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra y 10 gramos de proteína.

¡Todo lo que tu cuerpo necesita para comenzar el día con buen pie!

Con información de Skinny Ms.

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Video cortesía de i24Web


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