Corta con calorías; no con el sabor: Pollo al parmesano horneado

Estar a dieta no quiere decir que tienes que hacer todas las comidas desabrida. Puedes tener todos tus sabores favoritos por solo una porción de las calorías, así que estarás cuidando la dieta y satisfaciendo todos tus antojos.

Esta vez tienes que probar esta pechuga de pollo empanizada con queso parmesano pero, en vez de frita en grasas poco saludable, las vamos a hacer al horno. ¡Y aun así estará muy crujiente!

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Necesitarás:

  • Spray de cocina
  • 1 Huevo
  • 1/2 taza de migas de pan
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado más 4 cucharadas
  • 1 cucharada de sazonador italiano
  • 1 cucharada de hojuelas de pimentón
  • 2 pechugas de pollo grandes cortadas por la mitad
  • 1/4 de taza de salsa marinara
  • Albahaca fresca para adornar

Procedimiento:

  1. Precalienta el horno a 400ºF.
  2. Prepara una bandeja de hornear con papel aluminio y spray de cocina.
  3. Coloca el huevo batido en un plato llano.
  4. Combina el pan, el 1/4 de taza de queso parmesano, pimentón y sazonador italiano; luego viértelo en un plato llano.
  5. Baña cada pechuga en el huevo y luego pásala por el pan molida, haz que queden bien cubiertas.
  6. Agrégales un poco de aceite de cocina y mételas al horno de 25 a 30 minutos, hasta que el pollo este dorado y se haya cocinado por dentro.
  7. Sácalas del horno y sírvelas con una cucharada de salsa marinara sobre cada pechuga, espolvorea parmesano por encina y vuelve a meter al horno por 3 a 5 minutos.
  8. Adorna con hojas de albahaca picaditas.

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¡Listo!

Ya tienes un plato digno de un restaurante, estas pechugas son tan light que tan solo te aportarán 357 calorías y la excelente cantidad de 47 gramos de proteína pura.

¿Ya se está haciendo agua la boca?

Con información de Popsugar.

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Video cortesía de i24Web


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