Obtén una rica cena de fin de año con estas alternativas saludables

Lo mejor de diciembre son las fiestas, ya que podemos disfrutar de mucha comida entre familiares y amigos. Sin embargo, muchas veces puede ser muy difícil encontrar opciones saludables para no perder la figura en esta época del año.

Es por eso que hoy te daremos algunas recetas navideñas muy ricas y diferentes para que las compartas con todos.

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Ensalada de espinaca, manzana y queso de cabra 

Un platillo completamente diferente a lo habitual en las fiestas navideñas. Para hacer esta ensalada necesitarás:

  • Lechuga
  • Manzanas
  • Queso de cabra
  • Espinaca

Preparación:

  • Lava muy bien todos los ingredientes e incorpóralos en un recipiente.
  • Asegúrate de mezclar la lechuga, espinacas y manzanas.
  • Toma un poco de queso de cabra y ponlo sobre la mezcla.
  • Si quieres darle un toque extra a tu ensalada puedes probar poniendo un poco de arándanos, nueces o aceitunas negras al final.
  • Adereza al gusto con aceite y vinagre.

Puré de papas vegano

Si en tu cena navideña hay personas que solo comen recetas veganas, este puré de papá será tu salvación. Vas a necesitar:

  • Papas
  • Leche vegetal de tu preferencia
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta
  • Cebollín finamente picado.

Preparación:

  • Cocina las papas durante 15 o 20 minutos hasta que estén suaves.
  • En una olla aparte calienta un poco de la leche vegetal de tu preferencia.
  • En un tazón coloca las papas, sal, pimienta, aceite y la leche.
  • Aplástalas lentamente hasta formar una pasta.
  • Cuando esté lista coloca el cebollín sobre la mezcla para decorar.

Vino caliente

No podíamos dejar a un lado la bebida, es por eso que esta receta será la combinación perfecta para tu cena navideña. Los ingredientes son: 

  • Vino tinto
  • Limón
  • Canela
  • Jugo de naranja
  • Stevia al gusto

Preparación:

  • En una olla mezcla el vino, jugo de naranja y canela.
  • Déjalo a fuego bajo por cinco minutos
  • Después agrega la stevia poco a poco y revuelve.
  • Corta el limón en rodajas finas e incorpóralo a la mezcla.
  • Después de alrededor de 10 minutos apaga la mezcla y revuelve bien para que la stevia se disuelva por completo.
  • Sirve caliente.

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