Lasaña saludable una receta vegetariana y deliciosa ¡Perfecta para ti!

Somos fieles creyentes de que llevar una vida saludable no significa dejar de comer delicioso. La idea es que siempre busques muchas opciones, hasta conseguir que tus comidas sean las más envidiables de todo el lugar. En esta oportunidad traemos una receta de esas que deseamos hacer todos los días ´Lasaña saludable – vegetariana´.

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La lasaña es el plato favorito de muchos, realizado con un tipo de pastas en láminas intercaladas con carne y salsa bechamel que se cocina en el horno, suelen agregarle otros ingredientes deliciosos. Pero hablando de delicias, hoy aprenderás cómo preparar esta comida con champiñones y calabacitas.

Así como lo lees, para quienes siguen una dieta vegana o simplemente adoran la vida saludable y buscan agregar verduras a sus menús esta receta es perfecta. Solo debes ponerte creativo y con las mejores ganas, puede ser un plato para compartir en familia porque su sabor será aplaudido por todos.

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Receta – Lasaña con champiñones y calabacitas

Tardarás unos 40 minutos realizando esta receta, quizá una hora si eres de los que no busca apurarse. No te preocupes por los ingredientes,  son fáciles de conseguir no tendrás mayor problema por eso.

Esta fórmula te rendirá aproximadamente para unas cuatro buenas porciones.

¡Mucho éxito!

¿Qué es lo que vas a necesitar?

  • Pasta para lasagna cocida 400 gramos.
  • 200 gramos de queso manchego –Bajo en grasa.
  • Un tomate rebanado.
  • 6 calabacines medianos rebanados.
  • 6 tazas de champiñones rebanados.
  • ¼ de barra de margarina.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.

Para su realización:

  1. Tomarás un sartén el cual colocarás a un fuego medio donde pondrás un poco de margarina y aceite de oliva, una vez esté caliente procedemos a agregar los champiñones.
  2. Vas a batir cada 2 minutos, la idea es que suelten agua, mantenlos tapados para que eso ocurra.
  3. Por otro lado, vas a barnizar las calabacitas también en aceite de oliva y las pondrás a la parrilla.
  4. Para seguir, coloca una hoja de lasaña cocida seguida de una capa de champiñones cocidos, otra de calabacitas y por último una rebanada de queso.
  5. Siempre sigue la misma secuencia, por último añadimos las rebanadas de jitomate.
  6. Ingresa la lasagna al horno durante aproximadamente unos 8 minutos a 220° C / 425° F (No dejes de supervisar).
  7. Igual, el secreto es que la saques del horno cuando esté doradito el queso.
  8. Sírvete y come delicioso.

Atrévete a cocinar, a tomar el poder de la cocina y hacer el cambio. Cuando manejas los ingredientes es más sencillo que lleves un control ideal en tu alimentación, eres el jefe tú eliges los ingredientes y las cantidades. Por lo tanto, es indispensable que seas consciente de lo que en realidad necesitas y de que puedes mejorar la cantidad de vegetales.

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